Recepten
Spelt couscous met aardbeien, courgette en munt
Deze salade met spelt couscous is mijn oplossing voor een maaltijd to-go. Wanneer je niet thuis kan eten, blijft deze salade makkelijk een paar uur goed in je tas. Ideaal! De...
FODMAP-arme muesli repen
Een snel en makkelijk recept om FODMAP-arme muesli repen te maken zonder ze in de oven te doen. Je hebt alleen een steelpannetje nodig om de ingrediënten te verwarmen: that’s it! Gebruik...
Knoflookolie
Wat? Waar hebben jullie het nou weer over? Olie, met KNOFLOOK?? Knoflook is FODMAP rijk! Toch? Dat klopt, knoflook is FODMAP rijk. Rijk aan fructanen in dit geval. Knoflook in (vrijwel)...
Zelf kokosbrood maken
Zelf kokosbrood maken is helemaal niet moeilijk, en een stuk gezonder dan uit de winkel (boordevol suiker). Daarbij is een plakje van dit kokosbrood fodmap-arm, dus heerlijk op een glutenvrije...
Gevulde paprika met tofu
Dit verrassend makkelijke recept maakte ik laatst toen ik nog wat paprika en tofu had liggen maar even geen zin had in een wokgerecht (wat ik vaak met tofu doe). Deze...
Kerrie-visburgers
Als je FODMAP arm kookt, zijn burgers ideaal. Je kan er zoveel kanten mee op! Je hebt niet direct een sausje nodig en ik mis de knoflook en ui nooit....
Chocolade flikken
Chocolade bij de thee of koffie, maak deze FODMAP arme chocolade flikken zelf. Je kan het vaak ook in de winkel kopen, maar zelf maken is leuk, goedkoper en je kan...
Vederlichte chocoladecake
Dit is een heerlijke chocoladecake! Hij is super luchtig, net als een bros met heerlijke luchtbelletjes erin wat zorgt voor een rijkere smaakintentie. Juist: hij is gewoon ontzettend lekker.
Gebakken cassave
Gebakken cassave is heerlijk vooral met zelfgemaakte yoghurtmayonaise. Het vult ontzettend goed en is gezond! Vooral als je af en toe moeite hebt met genoeg energie binnen te krijgen tijdens...
Gezouten pinda fudge
Deze gezouten pinda fudge, echt het is té lekker. Voorwaarde is wel dat je: 1. houdt van pinda’s 2. niet allergisch bent voor pinda’s 3. dol bent op pinda’s Voldoe...
Italiaans gekruide pinda’s
Mis je de borrelnootjes op een feestje? Het knapperige laagje van een borrelnootje is niet snel na te maken – ook niet zo gek als je naar de ingrediëntenlijst kijkt,...
Gekruide BBQ pinda’s
Mis je de borrelnootjes op een feestje of als snack voordat de BBQ heet genoeg is? Het knapperige laagje van een borrelnootje is niet snel na te maken – ook...
Gekruide ‘zoete’ notenmix
Deze fodmap notenmix heeft een zoetige smaak, maar er komt geen suiker aan te pas. Ik bewaar suiker altijd het liefst voor het bakken van koekjes en taarten: dat is meestal...
Griekse salade
Een klassieke Griekse salade is met één aanpassing al helemaal FODMAP proef. Skip de ui, en je hebt een heerlijke FODMAP arme salade. Feta is een kaassoort die weinig lactose...
Citroen Amandel Olijfolie Cake
Deze citroen amandel olijfolie cake is hemels, echt. Toen ik een heerlijke cake wilde maken, zag ik dat er nog Limoncello in mijn kast stond. Ik wilde geen gewone cake...
Fruitwater
Maak eens lekker fris fruitwater met vers fruit en/of kruiden! Een fijn en makkelijk fodmap recept, binnen een minuut heb je al een lekker drankje. Geen suiker, dus lekker gezond...
Banaan-chocolade-smoothie
Een heerlijke koude smoothie als je houdt van banaan en chocolade. *1 toef slagroom bevat 1-2 gram lactose. Dit is lactose-arm en dus toegestaan tijdens het FODMAP dieet. Ben...
Koekjes met gierst en cranberry
Dit fodmap recept voor (glutenvrije) koekjes met gierst en cranberry maak ik vaak als ik niet zoveel tijd heb. In dit fodmap recept komt de heerlijke smaak van vanille door...
Spinazie pannenkoeken met een vulling van zalm en citroen-ricotta
Dit recept voor fodmap pannenkoeken is geïnspireerd op een recept van mijn nieuwe liefde: The Green Kitchen Stories. Dit Zweedse stel is ontzettend goed met het bedenken van originele en gezonde...
Bananen havermout met notenpasta
This is how i eat it! Ik ben gek op dit simpele, warme fodmap ontbijtrecept van vezelrijke havermoutpap met banaan en notenpasta. De combo van banaan en pindakaas is dan ook één...
Populaire recepten
