Jarig zijn Elk jaar vind ik het toch weer een mijlpaal, een jaartje ouder. Ik moet heel eerlijk zeggen dat ik ouder worden niet heel erg super fijn vindt, en eigenlijk is de enige reden omdat het zo snel gaat! Hup weer een jaar verder. Wel ben ik vooral dankbaar dat ik weer een jaartje […]
Tag Archives | fodmap
Het FODMAP-dieet is een echte uitdaging….
Het low FODMAP-dieet kan een uitdaging vormen voor mensen met PDS. Het Fodmap-dieet kan helpen als gewone gezonde voeding niet kan zorgen voor minder darmklachten bij mensen met PDS (prikkelbaredarmsyndroom). Het is bewezen dat het low FODMAP-dieet effectief is bij verminderen en beheersen van darmklachten. Alleen…. het FODMAP-dieet is een eliminatiedieet, en heeft daarom wel […]
De invloed van kiemen (‘sprouting’) op de FODMAP content
Kiemen Kiemen zijn spruiten (uitlopers) van zaden die voortkomen uit de kiem in het zaad. Om zaden te laten ontkiemen moet men ze eerst in water weken om de omhulsels zacht en de groei mogelijk te maken. Daarna worden ze afgegoten en op een donkere plek weggezet en moeten dan een- of tweemaal per dag […]
Drop is FODMAP-arm bij 25 gram!
FODMAP & DROP! Hmmm dropjes! Een echte Nederlandse lekkernij. Ook in Scandinavische landen wordt er veel gegeten en er was dan ook veel vraag naar informatie over dit lekkere snoepje. Is drop nu FODMAP-arm, FODMAP-beperkt of FODMAP-rijk? Drop is onlangs getest door het FODMAP Friendly Programma. Dit is niet de Monash Universiteit, maar het is wel […]
TOP 10 van voedingsmiddelen waarvan je niet had verwacht dat je die ook kunt eten!
TOP 10 Wanneer je begint aan het FODMAP dieet, duizelt het je meestal van alle dingen die je – tijdelijk – niet meer kunt eten. Je wilt het goed doen, dus voor de zekerheid laat je vaak meer staan dan zou moeten. Toen wij met het dieet begonnen, stuitten we op hetzelfde probleem: en dat […]
Zuurkool en FODMAP’s
Zuurkool en FODMAP’s: we krijgen regelmatig de vraag of zuurkool eigenlijk laag is in FODMAP’s. Aangezien zuurkool gemaakt is van witte kool – laag in FODMAP’s tot ca. 100 g -, en het een gefermenteerd product is – wat meestal betekent: minder FODMAP’s – dachten ook wij lange tijd dat het wel ok zou zijn. […]
Detox!
DETOX! Week 1 van onze ‘detox’ is voorbij, hoe is het gegaan? Vandaag vertel ik, Mirte, hoe het eraan toe gaat in een detox week van een fodmapper! Mijn detox is net iets anders dan die van Sigrid. Natuurlijk is het principe hetzelfde, maar het begin is – zoals bij iedereen – anders. Ook denk ik niet dat het […]
8 tips om alle restjes van de feestdagen op te maken!
Kerst is voorbij, Oud & Nieuw komt er nog aan. We hopen dat iedereen fijne dagen heeft: wij genieten in ieder geval van deze fijne tijd van het jaar want één ding is zeker: het is de tijd van lekker eten (en daar zeggen wij geen nee tegen)! Je maakt alleen meestal net iets te […]
Kaas en FODMAP’s
Kaas is een punt van aandacht tijdens het FODMAP dieet. Bij kaas gaat het tijdens het FODMAP dieet meestal om de lactose die erin kan zitten. Want de ene kaas bevat (bijna) geen lactose, terwijl de andere soort nog een aanzienlijk gehalte aan lactose bevat. Zoals je bij gangbare melk, yoghurt en boter kan zeggen […]
10 FODMAP basics voor in je keuken!
Ok, lekker eten is belangrijk toch? En het liefst niet al te duur… Je hebt vaak een hele fijne keuken basis voor jezelf ontwikkeld voor je het FODMAP dieet start/startte. Bedankt FODMAP: want die basis kan je soms helemaal omgooien als je het FODMAP dieet volgt. Wat MOET je gewoon in je keukenkastje hebben staan om […]
Waarom er verschillen zijn tussen FODMAP apps
Je hebt het wellicht al opgemerkt: er zijn een heleboel verschillende FODMAP apps te verkrijgen. Dat is verwarrend! Daarom leggen wij je vandaag uit welke apps er zijn, en wat het verschil tussen de FODMAP apps is. Welke app kan je het best kiezen? Liever de betaalde FODMAP apps! Wij raden altijd aan om één […]
Hoe maak je zelf een recept FODMAP-arm?
Je bladert door een kookboek of Food magazine en oh wat staan daar leuke en lekkere recepten in! “Jammer”, denk je, je bent namelijk bezig met het FODMAP-dieet, of je hebt het dieet al afgerond en hebt een paar FODMAP-groepen waar je op moet letten. Er staat in het recept dat je honing en dadels […]
Kookboek voor een rustige buik
Vandaag is het eindelijk zo ver: mijn “kookboek voor een rustige buik” ligt in de winkel!! Wat heb ik hier hard naar toe gewerkt, maar vooral naar uitgekeken! Super spannend, want wat vindt Nederland ervan? Ik ben heel erg blij met het resultaat, ik hoop jullie ook! Een jaar geleden… Iets langer dan een jaar […]
FODMAP update: bessen, spaghetti-pompoen en kastanjes
Hoewel we nog steeds wachten op de officiële Monash App update, zijn er onlangs nieuwe resultaten bekend gemaakt over een aantal producten. Deze producten moeten nogmaals worden getest om zekerheid te hebben over het FODMAP gehalte voordat deze in de app komen te staan, maar de eerste resultaten geven we je graag in deze FODMAP update! […]
FODMAP kookworkshop!
Eindelijk is het zover: we gaan een FODMAP kookworkshop geven op 27 juni as! In het nieuwe De Singel Gezondheidscentrum in Leiden word je ontvangen voor een leerzame, interactieve en gezellige workshop. Weet je niet verder te komen dan rijst met kip, blijven je gerechten flauw van smaak of wil je gewoon inspiratie opdoen tijdens een gezellige […]
Uitleg FODMAP dieet voor vrienden en familie
Als je begint over het FODMAP dieet weten de meeste mensen niet waar je het over hebt. Je volgt een dieet wat jou ontzettend kan helpen, en het is fijn om daar met mensen over te kunnen praten. Of in ieder geval iedereen een beetje te laten begrijpen wat het inhoudt en waarom je het […]
FODMAP uit eten: wat kan je kiezen?
FODMAP uit eten Wanneer je thuis kookt gaat het goed. Je hebt de keukenkastjes gevuld met low FODMAP spullen en je begint steeds meer door te hebben hoe je daar ook een beetje een lekkere maaltijd mee klaar maakt. Maar als je de deur uit gaat dan wordt het opeens iets lastiger… Hoe kan je […]
Het 1e FODMAP boodschappenboek!
FODMAP Boodschappenboek Eindelijk is hij er dan: de eerste Nederlandse FODMAP Boodschappenlijst als digitaal boek! Bespaar vanaf nu tijd met je (dagelijkse) boodschappen: in de FODMAP arme boodschappenlijst staan meer dan 1100 producten welke geschikt zijn binnen het FODMAP arme dieet voor iedereen met een prikkelbare darm syndroom. De lijst gebruik je als hulpmiddel en we […]
Populaire recepten
