Het FODMAP-dieet is geen tarwevrij dieet, en toch wordt tarwe vaak volledig afgeraden. Hoe kan het dan dat Monash nu heeft getest dat 1 speculaas wel is toegestaan? Wel handig om te weten nu bijna Sinterklaas en dus speculaas-tijd is! Het gaat om totale FODMAP’s op je dag te verminderen. Het is geen FODMAP-beperkt dieet, […]
Tag Archives | fodmap’s
Zijn alle speltproducten laag in FODMAP’s?
Zijn alle speltproducten laag in FODMAP’s? Wij en het team van Monash University (Australie) krijgen veel vragen over speltbevattende producten, dus hopelijk helpt deze blog. Wat is spelt? Spelt is een oude vorm van tarwe. Het heeft een aantal verschillende eigenschappen vergeleken met onze huidige tarwegraan zoals dat de korrels van tarwe worden gepeld, de […]
Populaire recepten
