Wortel
FODMAP-arme poké bowl
Poké bowls zijn helemaal ‘in’ of ‘hot’ of ‘hip’. Zo’n bowl maak je met bijvoorbeeld afgekoelde gekookte rijst, vis en wat rauwkost. Je kan natuurlijk ook een veganistische variant maken....
Bieten-wortel carpaccio
Een ontzettend makkelijk en klein voorgerecht, deze bieten-wortel carpaccio. Je kunt tijdens het FODMAP-dieet ca. 20 gram rode biet eten per keer. Dat is natuurlijk erg weinig, en vooral 20...
Wortelrijst
Je ziet waarschijnlijk vaker bloemkoolrijst voorbij komen, of pizzabodems gemaakt van bloemkool. Een fijn glutenvrij en lowcarb alternatief, alleen is bloemkool niet FODMAP arm, wortels wel!
Groente-pizzabodem
Terwijl ik dit schrijf, zit ik in het zonnetje op mijn balkon. Nog na te genieten van de ontzettend lekkere én gezonde FODMAP arme pizza die ik gister heb gemaakt....
Suikervrije worteltaart repen
Echt deze suikervrije worteltaart repen zijn heel lekker! Eet niet meer dan één reep wanneer je erg gevoelig bent voor fructanen (rozijnen en noten).
Noedelsalade
Lekker fris en Oosters. Deze noedelsalade is heerlijk als lunchsalade of bijgerecht maar ook lekker als avondmaal met gebakken gamba’s, witvis of blokjes kip! Zin in een extra bite? Strooi wat...
Worteltaart
Door het gebruik van wortel krijgt een worteltaart, ook zonder het gebruik van glutenbevattende granen, structuur en droogt hij niet snel uit. Een goede bite, een beetje ‘moist’ en een...
Populaire recepten
