Zalmfilet met gebakken tomaatjes en rijst

Zalmfilet met gebakken tomaatjes en rijst

Published on 21 augustus 2020 | In By
2 Comments

Een makkelijk en lekker recept!

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

, , , , ,

Ingredients

  • 75 gram rijst (bijv Pandanrijst)
  • 1 el zonnebloemolie
  • 150 g tomaatjes zoals Tasty Tom trostomaatjes
  • 2 el sojasaus
  • 1 el verse geraspte gember of 1 el gembersiroop
  • 100 g veldsla
  • eventueel partjes limoen of citroen
  • 150 g zalmfilet

Instructions

  1. Kook de rijst volgens beschrijving.
  2. Verhit een koekenpan op een hoge stand. Voeg de olie toe en bak hierin de zalm op middelhoge stand voor ca 4 minuten.
  3. Keer de zalm om en voeg de tomaatjes toe.
  4. Bak de andere kant van de zalm samen met de tomaatjes voor nog ca 6 minuten.
  5. Voeg de sojasaus en gember toe en bak nog ca 1 minuut.
  6. Giet de rijst af en laat uitdampen.
  7. Schep op je bord de rijst, zalm, tomaatjes en de sla. Garneer eventueel met limoenpartjes.

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)

2 Responses to Zalmfilet met gebakken tomaatjes en rijst

  1. Ivar 19 december 2020 at 14:15 #

    Mis handig om zalm in de ingrediënten lijst te zetten lmao

    Beantwoorden

Geef een reactie