Deze ananascake vol noten en gedroogde cranberry’s is extra smeuïg en overheerlijk. Let op dat je niet meer dan een klein plakje per keer eet. Maak je de cake voor een speciale gelegenheid, dan kun je hem bedekken met een glazuur van poedersuiker, boter en water. Als fructose een trigger voor je is, neem dan maar een half plakje.
Voor 12 plakjes
Uit het boek ‘Het Low-FodmapDieet met een voedingsplan voor 6 weken’ van Suzanne Perazzini.
Er staat twee keer 3 x banaan geprakt, is dit een fout of moeten er 6 bananen in?
Moet inderdaad 3 bananen zijn, p.o stond de regel dubbel. Ga je deze maken, zo ja, laat je weten hoe het is geworden?
Is het ook echt de bedoeling dat er zoveel olijfolie in gaat?
En moet het vocht van de ananas stukjes er ook door heen?
Hij was bij mij helaas niet gaar. Gelukkig had ik ook nog 2 kleine bakjes gevuld.
Dan heb ik in ieder geval wat voor de persoon waar het voor is
Hoi, ja het klopt: 350 ml olijfolie hoort erin. Het vocht uit het blikje ananas hoeft er niet bij.