Het low FODMAP-dieet kan een uitdaging vormen voor mensen met PDS.
Het Fodmap-dieet kan helpen als gewone gezonde voeding niet kan zorgen voor minder darmklachten bij mensen met PDS (prikkelbaredarmsyndroom). Het is bewezen dat het low FODMAP-dieet effectief is bij verminderen en beheersen van darmklachten. Alleen…. het FODMAP-dieet is een eliminatiedieet, en heeft daarom wel wat uitdagingen.
Kort gezegd staat FODMAP voor Fermentable Oligosachariden, Disachariden, Monosachariden en Polyolen. Dit zijn koolhydraten met een korte keten die worden aangetroffen in een breed scala aan voedingsmiddelen en voedseladditieven. Deze koolhydraten worden slecht door het lichaam opgenomen, wat resulteert in een opgeblazen gevoel, gasvorming en buikpijn.
Wat zijn dan de uitdagingen tijdens het volgen van het FODMAP-dieet?
Volgens onderzoek zijn dit de grootste uitdagingen van het volgen van het FODMAP-dieet:
- Het kan de samenstelling van de darmmicrobiota veranderen, met een duidelijke vermindering van bifidobacteriën en een verminderd totaal aantal bacteriën;
- Het kan de inname van voedingsstoffen en de kwaliteit van het dieet beïnvloeden (vooral bij langdurig gebruik), veel mensen krijgen op langere termijn een tekort aan vezels, ijzer en calcium;
- Veel mensen blijven lang hangen in de eliminatiefase of herintroductiefase omdat ze niet durven te testen, geen voedingsmiddelen durven toe te voegen;
- Veel mensen houden het dieet niet vol omdat etiketten lezen lastig is of omdat veel producten (bijv glutenvrij) duurder zijn of omdat ze op vakantie gaan of omdat ze minder sociale activiteiten kunnen volgen tijdens het dieet;
- Voor de grootste kans van slagen van het dieet, wordt ondersteuning door een gecertificeerde diëtist vereist, zodat het dieet nauwkeurig en veilig gevolgd kan worden;
- Niet iedereen met PDS reageert goed op het dieet;
- Zonder hulp van de diëtist heeft bijna 50% geen goed effect door het dieet zelf te volgen.
Wat kan helpen bij deze uitdagingen?
- Neem een bifidobacteriën-bevattend probioticum tijdens de eerste restrictiefase van het FODMAP-dieet (eliminatiefase);
- Volg een goede en gestructureerde herintroductie van FODMAP-rijk voedsel;
- Zorg dat zowel de eliminatiefase en de herintroductiefase zo kort mogelijk is;
- Zorg dat je voldoende calcium- en ijzerrijke voedingsmiddelen tijdens de restrictiefase van het FODMAP-dieet consumeert;
- Eet voldoende voedingsvezels, en als je te te laag zit (advies is minimaal 25 gram) voer dan langzaam de hoeveelheid voedingsvezels op (zie ook deze blog: voldoende-vezels/;
- Eet zoveel mogelijk verse FODMAP-arme voedingsmiddelen in plaats van bewerkte (vaak duurdere) producten.
Hoewel is aangetoond dat het FODMAP-dieet effectief is in het verbeteren van algemene en specifieke symptomen bij 50% tot 80% van de patiënten met PDS, is het dieet niet zonder nadelige effecten en heeft best wel wat uitdagingen.
Ons advies is om persoonlijke ondersteuning te zoeken van een gespecialiseerde en gecertificeerde fodmapdietist. Je kan deze vinden via www.fodmapdietist.nl.
Wil je toch zelf het dieet volgen en zorgen dat je het dieet goed en gestructureerd volgt? Doen dan onze zelfstudie Happy Fodmapper.
No comments yet.