Wat interessant is, is dat het Mediterraan dieet ook wordt onderzocht als mogelijke behandelingsoptie voor mensen met Prikkelbare Darm Syndroom (PDS). Dit dieet, rijk aan verse groenten, fruit, volle granen, noten, olijfolie en matige consumptie van vis en gevogelte, heeft aangetoond ontstekingsremmende voordelen te hebben die gunstig kunnen zijn voor PDS-patiënten.
Een recente studie, uitgevoerd onder volwassenen met Rome IV geclassificeerd PDS en milde tot matige angst- en/of depressieve symptomen, onderzocht de haalbaarheid en impact van het Mediterrane dieet op zowel gastro-intestinale als psychologische symptomen bij mensen met PDS (bron: Staudacher, A Mediterranean diet is feasible and improves gastrointestinal and psychological symptoms in irritable bowel syndrome, Aliment Pharmacol Ther. 2024 Feb).
De resultaten van de studie toonden aan dat de deelnemers die begeleiding kregen bij het Mediterrane dieet een grotere verbetering ervaarden in zowel gastro-intestinale als psychologische symptomen in vergelijking met de controlegroep.
Er zijn steeds meer studies die laten zien dat het Mediterrane dieet ook een haalbare en effectieve voedingsbenadering kan zijn voor mensen met PDS.
In dit blog zal ik het FODMAP-dieet en het Mediterraan dieet wat verduidelijken:
Mediterraan Dieet:
- Geïnspireerd door traditionele eetpatronen van landen rond de Middellandse Zee, zoals Griekenland, Italië en Spanje.
- Benadrukt de consumptie van hele, onbewerkte voedingsmiddelen, voornamelijk plantaardig.
- Rijk aan fruit, groenten, peulvruchten, volle granen, noten, zaden en olijfolie.
- Matige hoeveelheden vis, gevogelte, zuivelproducten en rode wijn zijn ook inbegrepen.
- Focus op gezonde vetten, vooral enkelvoudig onverzadigde vetten in olijfolie en avocado’s.
Oorsprong en Voordelen:
- Het Mediterrane dieet heeft een lange geschiedenis en wordt geassocieerd met een verminderd risico op chronische ziekten.
- Gezonde vetten, antioxidanten en sociale aspecten dragen bij aan de voordelen van het Mediterrane dieet.
- Het Mediterrane dieet biedt een uitgebalanceerde mix van macronutriënten en micronutriënten, terwijl het ook rijk is aan vezels en antioxidanten.
- Het is geschikt voor de algemene bevolking en bevordert zowel fysieke als mentale gezondheid.
Low FODMAP Dieet:
- Geen traditioneel dieetpatroon maar eerder een therapeutisch dieet voor mensen met prikkelbare darmsyndroom (IBS).
- Richt zich op het beperken van de inname van hoog FODMAP voedsel, bekend om het veroorzaken van symptomen bij mensen met een gevoelig spijsverteringssysteem.
- Eliminatiefase omvat het vermijden van bepaalde vruchten, groenten, granen, zuivelproducten en zoetstoffen.
- Na de eliminatiefase worden FODMAP-voedingsmiddelen geleidelijk opnieuw geïntroduceerd om specifieke triggers te identificeren.
Oorsprong en Voordelen:
- FODMAP-rijke voedingsmiddelen omvatten onder meer tarwe, uien, knoflook, bepaalde fruitsoorten, zuivelproducten met lactose en kunstmatige zoetstoffen.
- Het Low FODMAP dieet is specifiek ontworpen om symptomen van IBS te verlichten door FODMAP-inname te verminderen.
- Het identificeren van persoonlijke triggers helpt bij het creëren van een gepersonaliseerd dieet.
Mediterraan Dieet voor Mensen met PDS: Praktische Tips en Maaltijdplanning
Het Mediterraan dieet biedt een scala aan voordelen voor mensen met Prikkelbare Darm Syndroom (PDS). Met zijn nadruk op verse, onbewerkte voedingsmiddelen en gezonde vetten, kan het een gunstig alternatief zijn voor mensen die op zoek zijn naar verlichting van hun symptomen en niet direct het ‘strenge’ FODMAP-dieet willen volgen.
1. Kies voor PDS-vriendelijke voedingsmiddelen:
- Focus op magere eiwitten zoals gevogelte, vis en eieren. Vermijd gefrituurd voedsel en rood vlees.
- Ga voor glutenvrije granen en zaden zoals quinoa, boekweit en haver. Vermijd tarwe en gerst.
- Selecteer lactosevrije zuivelproducten zoals lactosevrije melk en kaas.
- Kies voor FODMAP-arme groenten en fruit zoals wortelen, komkommers, aardappelen, banaan, en bosbessen.
- Vermijd hoog FODMAP-voedsel zoals uien, knoflook en bepaalde steenvruchten.
2. Plan evenwichtige maaltijden:
- Begin de dag met een evenwichtig ontbijt, bijvoorbeeld havermout met lactosevrije melk, halve (gele) banaan en een handvol noten.
- Voor de lunch: bereid een groene salade met gegrilde kip, tomaat, komkommer, olijven en een dressing van extra vierge olijfolie en citroensap.
- Voor het avondeten, maak een zalmfilet met gestoomde groenten zoals broccoli met wortelen, geserveerd met quinoa of rijst.
- Houd tussendoortjes simpel en PDS-vriendelijk, zoals rijstwafels met pindakaas of een handjevol noten en zaden.
3. Experimenteer met Mediterrane kruiden en specerijen:
- Gebruik verse kruiden zoals basilicum, oregano, tijm en rozemarijn om smaak toe te voegen aan je gerechten, in plaats van ui en knoflook.
- Overweeg het maken van zelfgemaakte dressings en sauzen met olijfolie, citroensap en kruiden voor extra smaak.
4. Zorg voor voldoende vochtinname:
- Drink voldoende water gedurende de dag om gehydrateerd te blijven en de spijsvertering te ondersteunen.
- Beperk de consumptie van cafeïnehoudende dranken en alcohol, aangezien deze PDS-symptomen kunnen verergeren.
5. Luister naar je lichaam:
- Let op hoe je lichaam reageert op verschillende voedingsmiddelen en pas je dieet aan.
- Houd een voedingsdagboek bij om patronen in symptomen te identificeren en te achterhalen welke voedingsmiddelen het beste werken voor jouw spijsvertering.
Het Mediterrane dieet kan een heilzame aanvulling zijn voor mensen met PDS, maar het is belangrijk om te onthouden dat iedereen anders reageert op voeding. Raadpleeg altijd een diëtist of gezondheidsprofessional voordat je grote veranderingen aanbrengt in je dieet, vooral als je een onderliggende medische aandoening hebt zoals PDS.
Ga naar een opgeleide darm- en fodmapdietist: https://www.fodmapdietist.nl/
No comments yet.