Instructions

1. Verwarm de oven op 200 graden
2. Maak in een pannetje de margarine met de melk warm. Voeg water toe, blijf roeren totdat het gaat koken. Haal direct daarna het pannetje van het vuur.
3. Roer in 1 keer de glutenvrije meel erdoorheen en roer goed met een pollepel totdat er een bal ontstaat.
4. Doe het deeg in een kom en laat het even afkoelen.
5. Meng de eieren er 1 voor 1 goed doorheen. Doe het 2e ei er pas bij als het eerste ei goed opgenomen is. Let op: het deeg moet wel stevig blijven, misschien heb je niet het 3e ei nodig.
6. Schep met 2 lepels of een ijsscheplepel ca 15 (max 20) kleine bolletjes op een bakpapier dat op je bakplaat ligt. Laat wel goed ruimte tussen de deegballetjes omdat ze flink kunnen rijzen.
7. Bak de soesjes in ca 20 minuten gaar in de oven. Prik er daarna een gaatje in elk soesje om wat lucht te laten ontsnappen. (ps als je het idee hebt dat je soesjes nog niet gaar zijn, dan kan je de oven wat lager zetten naar 175 C en nog 10-15 min laten bakken)

• Servings : 15
• Course : Lekkers
• Recipe Type : Bakken
• Ingredient : Glutenvrij bloem