Misschien herken je deze gedachte wel:
“Ik heb iets getest, ik kreeg geen klachten… dus dit kan ik vast gewoon eten.”
Het klinkt logisch.
Maar bij het FODMAP-dieet werkt het helaas net iets anders.
Laatst kwam er een mooie vraag voorbij over zwarte bonen en die laat precies zien waar het vaak misgaat bij de herintroductiefase.
De vraag: mag ik nu gewoon meer eten?
Iemand had 70 gram zwarte bonen uit blik (afgespoeld) gegeten en kreeg geen klachten.
Normaal gesproken reageerde haar buik snel, maar nu bleef alles rustig.
De vervolgvraag was: “Kan ik dan concluderen dat ik ook 200 gram veilig kan eten?”
Het eerlijke antwoord is: nee, dat weet je op dit moment nog niet. En dat leg ik hieronder stap voor stap uit.
1. Zwarte bonen zijn geen ideale test voor galactanen
Zwarte bonen bevatten galactanen (GOS).
Dat is één van de FODMAP-groepen.
Maar…
bij grotere hoeveelheden bevatten zwarte bonen óók fructanen.
Wat betekent dat?
- een kleinere portie → vooral galactanen
- een grote portie → galactanen én fructanen
Als je bij een grote portie klachten krijgt, weet je dus eigenlijk niet:
- of je reageert op galactanen
- of op fructanen
- of simpelweg op de hoeveelheid
Je test dan meerdere dingen tegelijk. En dat maakt de uitkomst onduidelijk.
Bij herintroductie wil je juist zo veel mogelijk één ding tegelijk testen.
2. Geen klachten betekent niet: onbeperkt eten
Dat je 70 gram zwarte bonen goed verdraagt, is wél waardevolle informatie.
Het betekent:
✔️ deze hoeveelheid lijkt voor jou veilig
Maar het betekent níet:
❌ dat je dit product nu onbeperkt kunt eten
Bij FODMAPs draait het altijd om:
- welk voedingsmiddel
- welke hoeveelheid
- en welke FODMAP-groep
Veel mensen denken dat “groen” of “geen klachten” automatisch betekent dat iets altijd kan.
Maar ook FODMAP producten die oranje zijn en geen darmklachten geven, kunnen bij grotere hoeveelheden alsnog klachten geven.
3. Klachten krijgen = niet meteen alles vermijden
Nog zo’n belangrijk misverstand.
Als je tijdens herintroductie klachten krijgt, betekent dat niet automatisch: “Dit mag ik nooit meer eten.”
Herintroduceren (testen) is er juist om te ontdekken:
- hoeveel je wél kunt verdragen
- waar je persoonlijke grens ligt
- welke klachten optreden (bijvoorbeeld gasvorming, buikpijn, diarree, opgeblazen gevoel)
Het doel is niet schrappen, maar balans vinden.
En die balans is:
- per persoon verschillend
- per FODMAP-groep verschillend
Wat voor de één prima werkt, kan voor een ander te veel zijn.
4. Waarom herintroductie zo vaak verwarrend voelt
Veel mensen:
- testen producten met meerdere FODMAPs tegelijk
- slaan stappen over
- of gaan te snel naar grote porties
En als er dan klachten komen, blijft de vraag: Waar reageer ik nu eigenlijk op?
Dat zorgt voor twijfel , onzekerheid en soms onnodig streng (blijven) eten.
5. Hoe herintroductie wel helpend wordt
Een goede herintroductie:
✔️ gebruikt bij voorkeur testproducten met één FODMAP
✔️ werkt met oplopende porties
✔️ houdt overzicht in wat je test en wat het effect is
✔️ helpt je stap voor stap je persoonlijke FODMAP-profiel op te bouwen
Zo voorkom je dat je:
- te veel blijft vermijden
- of juist te snel alles weer loslaat
Hulp bij herintroductie
Herintroductie is misschien wel het belangrijkste, maar ook het lastigste onderdeel van het FODMAP-dieet.
Daarom heb ik een herintroductie e-book gemaakt waarin je:
- duidelijke uitleg krijgt per FODMAP-groep
- voorbeelden ziet van geschikte testproducten
- leert hoe je porties opbouwt
- en hoe je klachten goed interpreteert
Wil je het liever samen doen, of twijfel je over jouw situatie?
Dan is begeleiding door een gespecialiseerde FODMAP-diëtist vaak de beste keuze.
Zo hoef je niet te gokken, maar krijg je weer vertrouwen in eten – én in je buik.
No comments yet.