Instructions

1. Verwarm de oven voor op 170 graden. Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier en vet de randen in met boter.
2. Mix de boter zacht. Voeg de kristalsuiker en een mespunt zout toe en mix door elkaar tot een egale massa. Voeg daarna 2 eieren toe en mix tot een glad mengsel. Voeg het glutenvrij zelfrijzend bakmeel en het cacaopoeder toe. Mix een paar minuten door op de laagste stand. Voeg als laatste de lactosevrije melk toe en mix nog een laatste keer kort door. Giet het beslag in de springvorm en zet 30 tot 35 minuten in de oven.
3. Smelt de lactosevrije witte chocolade au bain marie en zet apart.
4. Meng de lactosevrije roomkaas, lactosevrije crème fraîche, vanilesuiker, gesmolten chocolade en 2 eieren tot een glad geheel.
5. Haal de cake uit de oven en giet het roomkaas mengsel langzaam langs de randen op de chocolade cake. Zet de oven op hete lucht 125 graden en zet de taart nog 45-50 minuten in de oven. Als de taart klaar is, zet dan de oven uit en laat op een kier staan. De taart laat je afkoelen in de oven voor ongeveer een uur. Laat daarna verder afkoelen op kamer temperatuur.

• Course : Lekkers
• Recipe Type : ChocoladeTaartzoet
• Ingredient : Cacaopoeder, Glutenvrij zelfrijzend bakmeel, kristalsuiker, Lactosevrije crème fraîche, Lactosevrije melk, Lactosevrije roomkaas, Lactosevrije witte chocolade, Vanillesuiker